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(乡村行·看振兴)重庆石柱莼菜:一片“水中人参”成就“国际爆品”
中新网重庆4月14日电 题:重庆石柱莼菜:一片“水中人参”成就“国际爆品” 作者 梁钦卿 13日下午,重庆石柱县沙子镇鱼泉村细雨朦胧,海拔1350米以上的山间盆地云雾缭绕。 在这片近500亩的莼菜田里,碧绿的叶片如微型荷叶般静静漂浮。 待这些莼菜成熟后,将远销日本。 被誉为“水中人参”的莼菜,如今已成为“国际爆品”。 作为一种需要零污染水质环境的特色农产品,莼菜以其柔滑脆嫩的口感而闻名,是石柱县出口创汇的特色农产品。