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“美食之都”遇上“美食天堂” 渝港加强食农产业合作
中新网重庆4月24日电 (张旭)当“美食之都”重庆遇上“美食天堂”香港，两者能碰撞出怎样的火花？4月22日至24日举行的“知名港商重庆行”活动，与会嘉宾给出了自己的解答：加强食农产业(食品及农产品加工产业)合作。 因为多元的饮食文化和高品质餐饮服务，香港有“美食天堂”之称。 重庆，因其独具特色的美食，被大家称为“美食之都”。 近年来，重庆将食品及农产品加工产业定位为五千亿级支柱产业集群，纳入该市“33618”现代制造业集群体系之中。 涪陵榨菜、巫山脆李、潼南柠檬、城口老腊肉、荣昌卤鹅、永川豆豉……近年来，越来越多的“重庆味道”到香港参展或出口香港，让渝港两地的食农产业合作更加紧密。 港企达利食品集团有限公司总裁许阳阳介绍，达利园食品集团已在全国18个省市布局了36个现代化生产基地，打造了相对完整的供应链和产业结构体系。 对于渝港食农产业合作，大湾区进出口商业总会会长林龙安建议，推动重庆特色产业电商平台与大湾区头部电商平台、供应链服务平台实现数据互通、资源共享，将重庆特色农产品纳入大湾区全球分销网络，打造“在线选品+线下展销+保税仓储+全球配送”一体化数字贸易服务体系。 林龙安说，重庆特色农产品可以借鉴香港成熟的产品溯源技术与标准认证体系，为重庆特色产品建立全链条数字化溯源体系，巩固香港作为重庆产品走向全球的核心枢纽地位。 “当前，渝港合作正迎来前所未有的黄金机遇期。 ”许阳阳说，越来越多的“重庆味道”正在通过香港走向国际市场。 许阳阳说，达利食品集团有限公司有意愿推动重庆特色食品的出口标准与国际接轨，借助香港作为国际贸易枢纽的独特优势，帮助重庆食品企业提升出口水平，让更多“重庆味道”走向全球餐桌。 许阳阳还提到，港资企业在品牌运营、渠道管理和产品创新方面具有较强的优势，重庆有丰富的农产品资源和庞大的内需市场。 “我们可以充分发挥双方的优势，实现优势互补、资源共享，共同推动重庆食品产业链能级提升，为全社会提供更加安全、优质、多样的食品产品。 ”(完) 【编辑:张令旗】
